保存干货方法：木耳、香菇等干货易受潮发霉。将干货放入密封罐中，加入几包食品干燥剂，密封保存。也可将干货放在保鲜袋中，挤出空气后放入冰箱冷冻室，食用时取出自然解冻，能保持口感和营养。定期检查干货状态，及时处理变质部分。
为什么会起雾
为什么会起雾?一是辐射冷却，夜晚地面热量散失，近地面空气受其影响温度降低，水汽凝结成小水滴悬浮空中形成雾；二是平流作用，暖湿空气流到冷的地面或物体上，空气温度下降，水汽饱和后凝结成雾；三是锋面活动，冷暖空气交汇，暖湿空气被抬升，水汽冷却凝结，在锋面附近形成雾。
为什么会有空气炸锅的烹饪原理
为什么会有空气炸锅的烹饪原理?其一，高速热风循环系统加热空气；其二，热空气包裹食物，使其表面脱水变脆；其三，利用食物自身油脂达到类似油炸的效果，减少用油。